Ljubitelj ekstremnih sportova privremeno je zamijenio kuhinju svog restorana Zijavica planinskim stazama, uvjeren da se najbolja energija za nove kulinarske izazove puni daleko od gužve, signala i visokih temperatura.
Nije tajna da je poznati chef Stiven Vunić, kojeg je publika zavoljela kao jednog od mentora i člana žirija u RTL-ovu gastro showu ‘Igra chefova‘, veliki avanturist. Kako je više puta ispričao, sport mu je u mladosti bio vrlo bitan, a ni danas ga se ne odriče. I to onih ekstremnih poput brdskog biciklizma, planinarenja, ronjenja, trail trčanja... A godinama je bio član hrvatskog pustolovnog tima Ad Natura, jednog od najtrofejnijih adventure racing timova u Hrvatskoj pa je prije zamaha ljetne sezone u njegovu restoranu ‘Zijavica‘ u Mošćeničkoj Dragi, odlučio napuniti baterije i, dok se većina Hrvatske ‘prži‘ na pustinjskim temperaturama, on uživa u prohladnim Alpama.
Na svom Instagramu pokazao je djelić bajkovite prirode koju proteklih nekoliko dana obilazi biciklom, planinsku divljinu u kojoj, kaže, nema ni signala, ni vrućina, pa ni turista. U videu je objasnio kako je prošao Passo del Cason di Lanza koji se nalazi na visini od 1.552 metra, prekrasan planinski prijevoj u Karnijskim Alpama u regiji Friuli-Venezia Giulia, odakle se spustio prema Sloveniji pa potom ponovo uspon od tisuću metara i spuštanje prema Kobaridu. U dva dana prešao je oko 180 kilometara, čeka ga još najmanje toliko, ali kako kaže, svugdje gdje prolazi priroda je čarobna. Doduše, bez signala i interneta pa pravi izvještaj s ove planinsko-biciklističke ture stiže za koji dan, kada i on sa društvom dolazi u civilizaciju. A ono što je najvažnije, cijelim putem, osim bajkovite prirode, pratilo ih je i ugodno, prohladno vrijeme.
Iako se posljednjih godina manje bavi sportom zbog zahtjevnog kulinarskog posla, fizička aktivnost mu je, kako je rekao, najbolji trening za susret sa stresnim izazovima u kuhinji.
"Volim sve, od nogometa, košarke, biciklizma, do brdskog trčanja i pustolovnih utrka. Volim putovanja i ekstremne sportove, pa sam bio i na Patagonian Expedition Race, okrutnoj natjecateljskoj utrci u kojoj četveročlani timovi moraju prijeći oko 1000 kilometara kroz čileansku divljinu u roku od devet dana, hodajući, penjući se, veslajući i vozeći bicikl. Volim tu vrstu adrenalina“, rekao je u nedavnom razgovoru za Gloriju te otkrio da često nakon dugog radnog dana u restoranu odlazi na noćne treninge u planinu, obližnju Učku, i tako izbacuje nakupljeni stres i umor.
A ova alpska avantura za njega možda nije tako ekstremna kakvu bi si možda priuštio da ima više vremena, ali je sigurno jednako ljekovita za njegov um i tijelo kako bi se vratio ponovno na mjesto koje najviše voli, a to je njegova kuhinja u restoranu ‘Zijavica‘, koji vodi sa suprugom Teom.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....