Lagani desert s minimalnom količinom tijesta: Bread Club lansirao najegzotičniji tart ljeta koji morate probati

Poznata zagrebačka pekarnica Bread Club, koja posljednje dvije godine podiže standarde kad je riječ o modernom pekarstvu i slastičarstvu, ovoga ljeta izbacila je pravu egzotičnu poslasticu – tart Pina Colada. Inspiriran klasičnim tropskim koktelom, ovaj desert donosi neodoljivu kombinaciju kokosa, ananasa i prhkog tijesta, savršenu za vruće ljetne dane u gradu. Kao i uvijek, Bread Club ostaje vjeran kvaliteti, inovaciji i besprijekornom estetskom dojmu, a ovaj tart to savršeno potvrđuje.

Osmislio ga je chef slastica Darko Kušić, koji je prvenstveno želio napraviti lagani desert s minimalnom količinom tijesta. "Volim ananas osobno i on mi je jedna od glavnih asocijacija na ljeto. Htio sam napraviti lagan i osvježavajući desert, pa imamo tart od kroasan tijesta s kremom od kokosa, bijele čokolade, vrhnja, kokosovog brašna, na koji na kraju dodamo komadiće svježeg ananasa koje prethodno namočimo u liker od kokosa", otkrio nam je Darko.

Ova lagana, egzotična i savršeno balansirana slastica osvaja na prvi zalogaj i mami na još. Ljeto u Zagrebu nikada nije imalo bolji okus, a mi već jedva čekamo vidjeti čime će nas Bread Club sljedeće iznenaditi.