George Clooney otvara restoran u slikovitom francuskom selu blizu svog doma, a poznato je i što će biti na jelovniku

Nije tajna da je holivudski glumac George Clooney već godinama veliki zaljubljenik u staru Europu. Od 2002. vlasnik je raskošne vile na talijanskom jezeru Como, nekoliko mjeseci nakon što se 2014. oženio britanskom pravnicom Amal Alamuddin, kupio je georgijansko imanje u Sonning Eyeu u Oxfordshireu, a posljednjih nekoliko godina stalna adresa mu je raskošno provansalsko imanje Domaine du Canadel u blizini mjesta Brignoles.

A sada, nedaleko od mjesta u kojem živi, sprema novi poslovni pothvat koji će spojiti njegovu ljubav prema talijanskoj gastronomiji i slikovitoj Provansi. U selu Cotignac, u suradnji s kanadskim poduzetnikom Grahamom Porterom, vlasnikom lokalnog luksuznog hotela Lou Calen, otvara restoran vrhunske talijanske kuhinje. Restoran će se nalaziti na adresi 11 Cours Gambetta, u samom središtu mjesta, u pješačkoj zoni, a prostor koji se već preuređuje nekada je bio restoran i pizzerija Les 3 Marches.

Otvorenje je planirano za proljeće 2027., a iako se još ne zna tko će voditi kuhinju ni što će se točno naći na jelovniku, očekuje se restoran koji će ponudom i uređenjem privući zahtjevnije goste. Cotignac je slikovito provansalsko mjesto s oko dvije tisuće stanovnika, poznato po kamenim kućama, uskim ulicama i visokim vapnenačkim stijenama, a od Clooneyjeva doma udaljeno je dvadesetak kilometara, odnosno manje od pola sata vožnje.

Odabir talijanske kuhinje nije neobičan jer George i Amal godinama uživaju u talijanskoj gastronomiji, a imaju i svoje omiljene restorane kojima se redovito vraćaju. Jedan od njih je Il Gatto Nero, smješten na brežuljku iznad jezera Como, s prekrasnim pogledom na jezero, gdje često odlaze na večere. U Veneciji, u kojoj su se vjenčali u rujnu 2014., Clooney posebno voli restoran Da Ivo, poznat po tradicionalnoj venecijanskoj kuhinji. Upravo je ondje sa svojim prijateljima proslavio momačku večer uoči vjenčanja. Vlasnik restorana svojedobno je otkrio da su među glumčevim omiljenim jelima prženi cvjetovi tikvica i tagliolini s tartufima, dok Amal posebno voli artičoke. Dio takvog talijanskog načina života sada bi mogao zaživjeti i u njihovu francuskom susjedstvu.

No Clooney nije samo ljubitelj dobrih restorana, nego se, kako je otkrio u nekoliko intervjua, sasvim solidno snalazi u kuhinji. Nije baš vješt u pripremanju nekih delicija, ali je tijekom pandemije sasvim solidno naučio pripremati razne vrste tjestenine. Za suprugu se zna našaliti da je briljantna odvjetnica, ali da kuhanje nije među njezinim talentima pa se čak našalio da naučiti nju i njega kuhanju je jednako kao naučiti morskog kita letjeti. Pa se tako za njihovu svakodnevnu prehranu već godinama brine njihova privatna kuharica, Talijanka Viviana Frizzi, koja za obitelj radi od 2013. George je jednom prilikom za časopis People izjavio da su njezini domaći njoki s pestom toliko dobri da čovjeka mogu rasplakati od užitka. Frizzi je otkrila i da Clooneyjevi jednom tjedno imaju večer posvećenu pizzi, a među omiljenima im je margherita s rikulom. Na obiteljskom jelovniku često se nalaze i rižota, ali i jela azijske te bliskoistočne kuhinje.

Pa takvu gastronomiju žele i u Provansi, gdje su 2021. za približno osam milijuna eura kupili Domaine du Canadel, imanje koje se prostire na oko 170 hektara. Okruženo maslinicima, vinogradima i poljima lavande, s prostranom vilom, bazenom i velikim vrtovima, pruža im privatnost i mir kakav nisu imali u Los Angelesu. Ondje provode mnogo vremena sa svojim devetogodišnjim blizancima Ellom i Alexanderom, a Clooney je u više navrata govorio koliko mu odgovara život na francuskom selu, gdje djeca mogu odrastati okružena prirodom i daleko od holivudske vreve.

Otvaranjem restorana u obližnjem Cotignacu, glumac će tako dodatno povezati dva kraja Europe koja su mu posljednjih desetljeća postala drugi dom – Italiju, u kojoj je pronašao ljubav prema tamošnjem načinu života, i Provansu, koju je sa suprugom odabrao za obiteljski život. Hoće li se na jelovniku novog restorana naći i neka od jela u kojima Clooneyjevi posebno uživaju, tek ćemo vidjeti.